By Durga Pratap Singh
Soup For Winters : सर्दियों का मौसम शुरू हो चूका है ऐसे में सर्दियाँ हमारे चारों तरफ अपनी ठंडी बाँहें लपेट लेती हैं। ऐसे में शरीर को गर्म रखने के लिए सूप के भाप भरे कटोरे से अधिक आरामदायक कुछ भी नहीं हो सकता। सूप न केवल गर्मी का स्रोत है, बल्कि इससे शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों की भी प्राप्ति होती है।
आज हम आपको यहां कुछ सबसे आसान लेकिन स्वादिष्ट और पौष्टिक सूपों के बारे में बताने जा रहे हैं। यह सर्दियों में शरीर को गर्माहट देने में काफी मदद कर सकते हैं।
Soup For Winters : ये है लिस्ट
Hearty Lentil Soup
पौधे-आधारित प्रोटीन और फाइबर से भरपूर हार्दिक दाल का सूप न केवल सर्दियों का मुख्य भोजन है, बल्कि पोषण का पावरहाउस है। सब्जियों और सुगंधित मसालों से भरपूर यह सूप आराम और पोषण का एकदम सही मिश्रण है।
Chicken and Vegetable Broth
एक क्लासिक चिकन और सब्जी शोरबा न केवल आपको अंदर से गर्म करता है, बल्कि विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत भी है। उबालने की प्रक्रिया हड्डियों और सब्जियों से पोषक तत्व निकालती है, जिससे सर्दियों के मौसम के लिए एक पौष्टिक सूप बनता है।
Creamy Tomato Basil Soup
टमाटर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और जब उन्हें टमाटर तुलसी सूप में मिलाया जाता है, तो एक आनंददायक प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाला उपचार बन जाते हैं। तुलसी मिलाने से न केवल स्वाद बढ़ता है बल्कि सूजन-रोधी लाभ भी प्राप्त होते हैं।
Quinoa and Vegetable Soup
पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प के लिए क्विनोआ और सब्जी का सूप ट्राई करें। क्विनोआ संपूर्ण प्रोटीन प्रदान करता है, जबकि रंगीन सब्जियों से सर्दियों के पौष्टिक आनंद के लिए प्रचुर मात्रा में विटामिन और खनिज की प्राप्ति होती है।
Mushroom Barley Soup
मशरूम जौ का सूप एक अच्छा विकल्प है, जो मशरूम की अच्छाइयों को जौ के पोषण से जोड़ता है। फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर यह सर्दी की शामों के लिए एक अच्छा विकल्प है।